WRCLW Schöps
| Пивоварна: | WRCLW |
| Стил: | Historical Beer - Other - |
| ABV: | 4.8 % |
| IBU: | 15 |
| Средна оценка: | n/a |
| Untappd : | 3.41 ( 2329 оценки ) |
| Добавена в onTap: | 29-05-2022 |
Още: Pszeniczny symbol Wrocławia – Schöps, warzony był już w XVI wieku, uznawany był za jedno z czołowych piw ówczesnej Europy. Historia tego piwa urywa się przeszło dwa wieki później, a do dnia dzisiejszego nie zachowała się żadna receptura. Wraz z międzynarodowym zespołem odtwarzamy ten styl, bazując przede wszystkim na opisach kronikarskich smaku tego piwa i wiedzy nt. dawnego piwowarstwa na terenach dolnego śląska. Piwo posiadało unikatowy, miodowo-muszkatołowy aromat, było oszczędnie chmielone, więc charakteryzowało się znaczną słodyczą, kontrowaną nieco przez kwaśność pochodzącą od bakterii kwasu mlekowego bytujących w porach dębowych beczek, w których fermentowało i leżakowało. Today the forsaken recipe has been brought back thanks to the commitment of historians, brewmasters and brewers from world over. The aim of the project is to recreate a beer style that disappeared from Wrocław pubs for over 2 centuries.
Последно на кран в :
| Място | Град | Дата |
|---|---|---|
| Crafter Bar | Sofia | ⇒29/05/22 |
Още бири от WRCLW:
