OnTap.bg : виж крафт бирите на кран в България
Пивоварна Сепия / Sepia Brewing

Пивоварна Сепия / Sepia Brewing

Address:
Пивоварна Сепия / Sepia Brewing Sofia Bulgaria

Phone:
088 733 3068

Web:
https://sepiabrewing.com/

Facebook:
SepiaBrewing
About:
 Както повечето крафт пивоварни, така и ние започнахме от варенето на бира вкъщи. Няколко години преди да се зароди идеята за крафт пивоварна, започнахме с варенето на домашна бира в мазето на нашият основател Виктор.
Оборудването ни се състоеше от газово котлонче,40 литров китайски казан и една 20 литрова стъклена дамаджана. Постепенно варките ни ставаха все по-добри и все по-бързо свършваха. Естествени бяха и нужните подобрение с времето.
Казана стана по-голям, дамаджаните станаха 2, след това казана стана още по-голям и се наложи да се закупи малък ферментационен съд с конусовидно дъно. Тогава се появиха и идеите да се участва в конкурси за най-добра домашна бира.
Не може да се вярва само на приятелите, че бирата е хубава, трябва да се провери и мнението на трети лица. След няколко участия в конкурси за домашна бира, се появиха и първите награди и то международни! С една и съща рецепта за стаут, взехме две 3ти места в Кошице, Словакия и Букурещ, Румъния.
Тогава наистина решихме, че трябва да се инвестира в направата на малка пивоварна.
След хиляди перипети в търсене на място, разрешителни, лицензи, и много много други съпътстващи проблеми, пивоварната видя бял свят с взимането на последния лиценз през Юли месец 2022г.

От тук насетне, всичко е в нашите ръце…. или във вашите.

Наздраве!

Brewery ratings

Average rating for this brewery ( all ) : 5

Rate this brewery : 5

 Like / share Пивоварна Сепия / Sepia Brewing :

More beers from Пивоварна Сепия / Sepia Brewing / Sepia Brewing Co. / Map view Tap map

BeerStyle ABV Last seen onTap at
Alt BierAlt Bier Altbier 4.7 20/09/2024 Vagabond
Apple-Pomegranate SourApple-Pomegranate Sour Sour - Fruited 6.2 25/01/2024 Sumatoha Craft
Bald ManBald Man's Dilemma #1 IPA - New England / Hazy 5 14/08/2024 Beer Bar & Shop #Sedem
Evolution IPAEvolution IPA IPA - American 5.1 18/03/2024 BEERPOINT
Mosaic S.M.A.S.H.Mosaic S.M.A.S.H. IPA - American 6 02/09/2024 Vagabond
PB&J SourPB&J Sour Sour - Fruited 6.2 15/09/2024 100 Beers
Public Enemy - Oatmeal StoutPublic Enemy - Oatmeal Stout Stout - Oatmeal 5.2 28/01/2024 BiraBar : Крафт бира & Cask Ale
Simcoe&Mosaic Sour IPASimcoe&Mosaic Sour IPA IPA - Sour 5.5 08/10/2024 100 Beers
SMASH GalaxySMASH Galaxy IPA - Session 4.8 29/06/2024 Beer Bar & Shop #Sedem
Summer Milkshake IPASummer Milkshake IPA IPA - Milkshake 5.5 12/09/2024 Vagabond