Kwas Xy
| Brewery: | PINTA |
| Style: | Sour - Fruited - |
| ABV: | 4.7 % |
| IBU: | n/a |
| Average rating: | n/a |
| Untappd : | 3.85 ( 4743 ratings ) |
| Added to onTap: | 19-09-2022 |
More: Tym razem sięgamy po Catharina Sour - nowofalowy styl kwaśny rodem z Brazylii - o krótkiej ale pełnej sukcesów historii. Catharina Sour to nieco mocniejsza wersja Berliner Weisse - koniecznie z dodatkiem tropikalnego owocu. Nazwa pochodzi od brazylijskiego stanu Santa Catarina - to tam w 2015 roku piwowarzy domowi i rzemieślnicy uwarzyli pierwsze piwa w tym stylu, poszukując czegoś orzeźwiającego na gorące dni. Wkrótce moda na lekki, owocowy kwas opanowała większość Brazyliii. Catharina Sour jako nowy styl piwa znalazł się też niedawno w katalogu BJCP (Beer Judge Certification Program). Kwas Xy - do naszej interpretacji użyliśmy 15% dodatku przecieru z marakui, a całość zakwasiliśmy bakteriami kwasu mlekowego do poziomu 3,4 pH.
Seen on tap at :
| Venue | City | Date |
|---|---|---|
| HIGH FIVE taproom | Sofia | ⇒19/09/22 |
Similar beers :
More beers from PINTA:
