Kwas Xy
| Пивоварна: | PINTA |
| Стил: | Sour - Fruited - |
| ABV: | 4.7 % |
| IBU: | n/a |
| Средна оценка: | n/a |
| Untappd : | 3.85 ( 4743 оценки ) |
| Добавена в onTap: | 19-09-2022 |
Още: Tym razem sięgamy po Catharina Sour - nowofalowy styl kwaśny rodem z Brazylii - o krótkiej ale pełnej sukcesów historii. Catharina Sour to nieco mocniejsza wersja Berliner Weisse - koniecznie z dodatkiem tropikalnego owocu. Nazwa pochodzi od brazylijskiego stanu Santa Catarina - to tam w 2015 roku piwowarzy domowi i rzemieślnicy uwarzyli pierwsze piwa w tym stylu, poszukując czegoś orzeźwiającego na gorące dni. Wkrótce moda na lekki, owocowy kwas opanowała większość Brazyliii. Catharina Sour jako nowy styl piwa znalazł się też niedawno w katalogu BJCP (Beer Judge Certification Program). Kwas Xy - do naszej interpretacji użyliśmy 15% dodatku przecieru z marakui, a całość zakwasiliśmy bakteriami kwasu mlekowego do poziomu 3,4 pH.
Последно на кран в :
| Място | Град | Дата |
|---|---|---|
| HIGH FIVE taproom | Sofia | ⇒19/09/22 |
Подобни бири :
Още бири от PINTA:
